Potage du moment
Escargots à l’Alsacienne          la douzaine
Escargots à l’Alsacienne          la demi-douzaine
Médaillon de Foie Gras de Canard « Maison »
Assiette de Saumon fumé  par nos soins
Assiette de Crudités variées             
Escalope de Foie de Canard  poêlé aux pommes
Carpaccio de Bœuf aux pétales de Parmesan
Salade aux lardons et Œuf poché
Salade de Saison aux Queues de Gambas poêlées
Terrine de Gibier aux éclats de Foie Gras

10,00
7,50
5,50
12,00
6,50

8,00
6,50

Quenelles de Brochet gratinées
Paupiette de Sandre à la Choucroute
Filet de Dorade Royale au vin rouge
Noix de St-Jacques poêlées, coulis de Langoustines

15,50
19,50
24,00
25,00

Onglet de Bœuf aux échalotes
Faux-Filet de Bœuf à la moelle
Tournedos de Bœuf au vin rouge
Codon Bleu de Volaille à la crème
Cordon Bleu de Volaille au citron
Joue de Porc confit au vin rouge
Feuilleté de Ris de Veau et Champignons à la mascarpone
Médaillon de Gibier aux pommes et aux airelles

16,00
17,50
23,50
15,50
14,50
15,00
25,00
22,50

Choucroute  d’Alsace au Riesling, garnie
Rognons de Veau à la moutarde à l’ancienne
Tête de Veau roulée, sauce ravigotte
Quenelles de Foie de Porc aux croûtons

16,00
17,50
16,00
13,50

Assiette de Fromages affinés de France
Munster au cumin

6,50
5,50

Tarte du Jour 
Crème brûlée aux  Agrumes
Kougelhopf au Parfait de Quetsches
Pêche Melba
Poire  Belle Hélène
Dame Blanche        
Café Gourmand 
Coupe de Glace ou Sorbet Maison »
Café Liégeois
Chocolat Liégeois                                                           
Moelleux Chocolat  aux Griottes
Irish Coffee  (Café + Whisky + Chantilly)
Café Alsacien (Café+Marc de Gewürztraminer+Chantilly)
Marnissimo (Café + Grand Marnier + Chantilly)

5,20
6,80
8,50
7,50
8,00
7,50
7,50
6,50
8,00
8,00
9,50
8,80
8,80
8,80